方法一
盖好盖子,拿到水龙头下冲水,大概一分钟,就能直接倒出冰块了
方法二
敲打模具四周和底部,然后放入冷藏室,3分钟后取出,即可脱模
方法三
用热毛巾或者手掌心裹住模具周边,使模具与冰棍之间温度升高后,即可脱模。
如果是做冰糕的话,可以在做之前,在模具上涂上食用油,更容易脱模。要是做冰块,这种方法不建议用,不然影响饮料口感。
做冰块模具一般是用硅胶,硅胶选择食品级FDA认证的硅胶,环保无毒无味,做冰块模具更安全放心。其次是做异形结构的冰块也容易脱模,是比较好操作的。塑料的话比较硬,不太容易脱模。塑料不环保,多数情况下通过高温会放射出有毒物质,对于做食品上对人体是有一定危害的!
因此做冰块用的模具,硅胶的好,硅胶具有耐高低温性、有柔韧性,复制产品结构精细且容易脱模,重要的是安全性更好!