伴随着中国人生活水平的提高，人们在夏季的消暑途径也不再只有绿豆汤和树荫、蒲扇了。伴随着风扇、空调等电子主力的加入，夏天似乎越来越好过了，而消暑的食品也从最开始的绿豆汤到白糖冰棍再到今天超市里、门店里琳琅满目的雪糕和冰淇淋。

冰淇淋中的爱马仕

24年前，哈根达斯进入中国，掀起了进口冰淇淋的热潮。曾几何时哈根达斯就是国内高端冰淇淋的代名词，在伊利、蒙牛都还处于萌芽阶段的那些年，哈根达斯在国内的地位无人能及，是名副其实的高端冰淇淋NO.1。

哈根达斯也确实对得起自己的江湖地位，其出色的口感和味道要比当时其他品牌的冰淇淋高出一大截，但是要注意的是，哈根达斯不但品质高出其他品牌一大截，其价格更是其他品牌的数倍不止。

以当时较为出名的一款雪糕“巧乐兹”为例，当时的“巧乐兹”售价仅为3元，而哈根达斯的售价高达30余元/球。尽管当时也有不少国产冰淇淋是按球售卖，但是在10几年前普遍售价都是几元钱而已，不少孩子也是在哈根达斯高昂的售价面前退却了脚步。

哈根达斯味道确实出色，但是其夸张的价格并不足以凭借味道解释，其实和哈根达斯本身的定位有关。要说哈根达斯值10元可能比较合理，之所以它敢于挂出30元以上的售价，是因为它将客户群体对准的就是高端人群，加上宣传到位，不少小白领都以吃上哈根达斯作为身份的象征，就像今天的星巴克一样。

哈根达斯在中国进入寒冬

随着冷冻液的普及和冷链储运的完善，中国冷冻食品行业进入了成熟期，加上国产冰淇淋品牌快速崛起，哈根达斯在中国渐渐凉了。由伊利，光明凭借高颜值，高性价比，迅速打破了哈根达斯的销量神话实现了反超。面对众多品牌的竞争，哈根达斯却始终不肯低下高昂的头颅。

随着互联网的普及发达，哈根达斯这样的洋品牌也是被国内网友调查得十分彻底。哈根达斯虽然是国外进口产品，但是相比于国内冰淇淋界LV的定位，哈根达斯在国外根本算不上高端冰淇淋品牌。流入中国之后，哈根达斯凭借自己的营销手段，将售价从国外的几块钱，涨到了国内的几十元。

据统计，哈根达斯每年的收入有一多半来自大洋彼岸的中国，是中国的食客养活着这个大洋彼岸的冰淇淋公司，但是哈根达斯却将价格上调数倍销往中国。而本身中级品牌的定位，却欺骗中国消费者按照高端品牌价格去购买，这一波操作也是伤害了中国消费者。

结语

如今的哈根达斯门店已经没有什么客流量了，一方面是哈根达斯的售价确实太贵，大部分中国消费者是不愿意为此买单的。此外由于哈根达斯的实际定位被曝光，所以那些愿意为哈根达斯买单的人群纷纷转向了真正的高端品牌，毕竟价格所差不多谁愿意买个赝品呢。如果哈根达斯仍旧我行我素，不改变自己的市场定位的话，等待它的恐怕只有告别国内市场了。