品牌竞争分析，中国冰激凌市场

中国，冰淇淋有广泛的消费群，到老人、下到奶牙的孩子都把冰淇淋当成消暑休闲的好商品。到盛夏为止，冰淇淋市场又迎来了“风景”季节。据新生代市场检查机构CMMS称，夏季每人每月消费14次冰淇淋，是其他季节的7倍。但是与此同时，越来越激烈的品牌竞争也纷至沓来。

消费特性-大众化，年轻

通过CMMS2004(春季)数据分析冰淇淋产品的消费者构成，发现中国市场冰淇淋产品消费者的平均月收入为1329韩元，平均年龄为34岁，重度消费者(即每周消费4次以上)主要集中在15 ~ 24岁。由此可见，目前冰淇淋已经是大众型产品，具有明显的青春特征。

总体特征-软趋势

据调查，中国冰淇淋市场增速非常快。目前人均年消费量为2升(25 ~ 30个冰淇淋)，预计未来20年将上升至6升，中国将成为世界* *的冰淇淋消费国。从消费者规模来看，据新一代市场检查机关“中国市场和媒体研究”称。

(CMMS)对全国30个城市70，000个样品进行的年度连续调查显示，2001 ~ 2003年中国市场冰淇淋渗透率达到惊人的高度，连续三年超过73%，趋势相对稳定。该数据显示，冰淇淋在中国城市的普及率相当高，每100名城市居民中平均有73人在过去一年中吃过冰淇淋产品。图1？在中国这样人口规模如此之大的国家，73%的高比例不能说是中国冰淇淋市场巨大容量的证明。

如此巨大的市长/市场规模的存在使中国冰淇淋市场成为国际和国内食品巨头的必争之地。

品牌竞争-群雄逐鹿

中国冰淇淋庞大的市长/市场容量吸引了许多“淘金热”。其中还包括“哈根达斯”、“和路雪”、“八喜”等国际知名品牌，但也可以看到“伊利”、“光明”等国内乳制品* *。因此，中国冰淇淋市场出现了“群雄逐鹿，各占一方”的局面。

(1)从品牌市长/市场份额品牌市长/市场份额来看，2003年市长/市场份额前5名的品牌是伊利、华罗雪、蒙牛、雀巢和美登，分别占17%、16%、10%、8%和6%，占市长/市场总份额的50%，由此可见中国在市长/市场份额前5名的品牌中，国产品牌伊利排名第一，蒙牛排名第三，总市长/市场份额为27%，卢雪、雀巢、美等三大国际品牌的市长/市场份额为30%。

从品牌的市长/市场渗透率来看，伊利、华罗雪、蒙牛、雀巢、美等五大品牌依然呈现出“独步天下”的势头。其中伊利和卢雪是第一梯队。CMMS2004(春天)数据显示，过去一年中，全国30个城市中有46.1%的居民吃了伊利品牌冰淇淋产品，44.9%的居民吃过道路雪冰淇淋。接着是蒙牛(33%)、雀巢(27.2%)、梅登城吗？20.7%。

(2)在品牌忠诚度品牌多、强手云集的冰淇淋市场上，单一品牌渗透率不足以说明品牌在消费者心目中的地位。这需要进一步分析品牌的消费者忠诚度。